用料：
- 鸡翅根 6个
- 盐 少许
- 辣味蚝油 6克
- 鲜味酱油 5克
- 食用油 适量
小贴士：
我不喜欢鸡翅根外面裹的粉太厚，没用面包糠，追求外皮酥脆感更多的，可以裹一层蛋液再裹一层面包糠后再炸。
做法：
- 1. 鸡翅根用小刀切断骨肉相连的白筋，推成鼓槌状
- 2. 放入盐
- 3. 鲜味酱油
- 4. 带辣味的蚝油
- 5. 里外抓匀，腌制3小时
- 6. 腌制好的鸡翅根
- 7. 裹上一层薄薄的面粉
- 8. 待油温让筷子起泡时，放入鸡翅根
- 9. 炸制金黄色（约3分钟）
- 10. 捞出备用
- 11. 约30秒后待油温升高，再将鸡翅根回锅炸一分钟
- 12. 关火捞出沥干油分
- 13. 一道美味的咸酥鸡翅根就做好了
- 14. 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！