用料：
- 南瓜藤 1把
- 红辣椒 1根
- 蒜 适量
- 芝麻 少许
- 油 适量
- 生抽 少许
- 花椒油 适量
- 醋 适量
- 芥末 适量
- 白糖 少许
- 盐 适量
做法：
- 1. 先上一张成品图
- 2. 选新鲜南瓜藤一把，辣椒一根，蒜用几粒就可以了
- 3. 南瓜藤切掉最前端，感觉比较老的部分
- 4. 开水入锅，加少许盐，烫熟南瓜藤，不要煮的太久，影响口感
- 5. 煮熟捞出，控水晾凉！
- 6. 蒜切成小颗粒，辣椒切成小圆圈，准备少许盐，白糖，芝麻，生抽，醋，花椒油，芥末（这个根据个人口味，可选择不放）
- 7. 所有调料混合搅匀，最后放芝麻，等泼油的时候，可以炸出芝麻香
- 8. 热锅烧油
- 9. 油热泼入料碗
- 10. 稍微等油温下降，泡出蒜香味
- 11. 把调料汁洒在事先码好的南瓜藤上
- 12. 这道爽脆的南瓜藤就做好了。我是花花，快来香哈与我们一起交流吧！