用料：
- 面条 一小把
- 青菜 一把
- 香肠/肉丝 适量
- 酸黄瓜 适量
- 姜 三片
- 蒜 一瓣
- 葱 适量
- 辣椒 适量
小贴士：
煮面的时候加点盐
我放入了自己腌的酸黄瓜，吃起来就不会腻，一大盘我都吃得下。
做法：
- 1. 肉丝提前腌好，我加了柠檬汁，一片姜，一勺淀粉，一小勺生抽，一小块黄油
- 2. 材料全部准备好，烧一锅开水
- 3. 下面煮熟
- 4. 煮熟的面过冷水
- 5. 尽量控干
- 6. 锅中下油，油热后放入姜，蒜，辣椒，葱
- 7. 爆香后加入肉丝/香肠
- 8. 翻炒后加入青菜，可以加勺水
- 9. 青菜熟后，加入面条翻炒
- 10. 加入酸黄瓜，一勺生抽，鸡精翻炒均匀后出锅
- 11. 出锅