用料：
- 香芋 400克
- 嫩栗子 100克
- 红糖 两小块
- 麦芽糖 适量
- 糯米粉 80克
- 温水 70克
- 纯净水 1000ml
- 桂花蜜 少许
小贴士：
芋艿淀粉含量较高，板栗糖份含量较高，糖尿病患者不能食用
做法：
- 1. 芋艿洗净，擦干水份
- 2. 用削皮器削去外皮（用刀也可以）
- 3. 全部去皮后切成块
- 4. 锅里加水放入芋艿块烧开，关火倒出过洗干净
- 5. 锅里加入1000ml纯净水，放入芋艿块加两小块红糖，大火煮开，小火焖15分钟
- 6. 新鲜栗子提前剥去外壳，撕掉内层薄皮
- 7. 芋艿块焖煮15分钟后加入栗子，煮沸
- 8. 等待中可以揉糯米粉，80克糯米粉慢慢添加温水，揉成圆形
- 9. 取适量糯米粉揉成小圆子
- 10. 圆子全部揉好，慢慢倒入锅中煮沸，根据口味添加适量麦芽糖（用麦芽糖能增加汤粘稠度）
- 11. 等圆子全部浮起，一锅糖烧芋艿煮好了
- 12. 淋上少许桂花蜜，香香的～～
- 13. 秋天的早上来上一碗吧！暖身又暖胃
- 14. 八月桂花香