用料：
- 紫薯 10个
- 红薯 3个
- 木薯粉 适量
- 水 适量
做法：
- 1. 高压锅内加水放上蒸盘，红薯紫薯洗干净切块（更易熟）放蒸盘上
- 2. 高压锅蒸10分钟左右，软了可弄烂就可以出锅
- 3. 分开装，如果怕拿紫薯和红薯搞混的话也可以分两锅蒸
- 4. 捣烂成泥
- 5. 一边加水一边放木薯粉，木薯粉可多放些更Q弹
- 6. 揉成面团，不粘手合适
- 7. 搓成长条然后切成小段
- 8. 切好的小段再撒些木薯粉裹下，以免粘连
- 9. 水烧开，放入刚做好的芋圆
- 10. 芋圆漂起来就差不多熟了
- 11. 提前准备一小盆冷开水，以能淹没过芋圆量为准，把芋圆捞出来放入冷开水
- 12. 冷却完捞出放入酸奶里，可以切些水果粒，西米放进去，味道棒棒哒。