用料：
- 公鸡 半只
- 胡萝卜 1根
- 土豆 1个
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 炖鸡料包 1包
- 葱姜蒜 少许
做法：
- 1. 把半只鸡洗净备用
- 2. 把葱姜蒜切片备用、把桂圆扒皮备用、准备少许枸杞备用
- 3. 把香菇洗净切片，把胡萝卜、土豆一个切块备用
- 4. 把鸡在热水里绰去血丝备用
- 5. 把飞过水的鸡捞出拎干水份备用
- 6. 把葱姜蒜放入油锅里爆炒
- 7. 加入鸡炒
- 8. 同时加入少许甜酱爆炒
- 9. 炒完鸡后加入各种蔬菜块再次翻炒，然后加入水炖煮
- 10. 在水烧开后转为小火慢慢炖煮1～2个小时左右
- 11. 水开了以后，然后把浮沫撇出
- 12. 在鸡快炖煮好后加入盐，然后出锅盛单盘中，即可