翡翠碗 （青椒碗）的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 冬瓜和杏鲍菇切丁、青椒削顶挖空
• 3. 冬瓜杏鲍菇拌在一起（盐、生抽、蔬之鲜、耗油、香油）
• 4. 将拌好的蔬菜丁装入青椒碗中、放于盘中、放入蒸锅 8―10分钟
• 5. 出锅 （PS：我蒸了15分钟时间稍长了、所以汤汁较多、青椒较软）