用料：
- 琵琶腿 适量
- 玉米 适量
- 胡萝卜 适量
- 香菇 适量
- 西蓝花 适量
- 土豆 适量
- 油 少许
- 烧烤酱 少许
- 黑胡椒（腌料） 一小勺
- 白胡椒 一小勺
- 罗勒碎 少许
- 耗油 一大勺
- 白糖 一大勺
- 盐 少许
- 料酒 适量
小贴士：
千万别忘了给蔬菜刷油 不然烤出来干巴巴的 或者烤之前在容器里给蔬菜都拌上油也行
没有烧烤酱也可以用少许耗油代替 烤鸡腿时渗出的汁也让蔬菜有点味道了
因为有孩子吃 所以没加辣椒 喜欢吃辣的同学可以加些红辣椒提味
喜欢吃焦一点的可以最后用230大火继续烤十分钟
做法：
- 1. 首先把鸡腿洗干净 去掉遗留的少许鸡毛
- 2. 然后切花刀 在肉厚的地方切就可以 主要是为了入味 而且烤时熟的更透
- 3. 然后放在清水里浸泡半个小时 泡出多余的血水
- 4. 捞出控水 放入配料表里的腌料 用手抓匀 密封腌制至少两小时 （我是放冰箱冷藏隔夜）
- 5. 这是腌制好的鸡腿 控净腌料中的水分 放入烤盘中
- 6. 这是所有准备好的蔬菜 当然这个没有特殊要求 只要水分不大的蔬菜都可以 像黄瓜君这种的 就不要来凑热闹了 蔬菜的处理方法也很简单 西蓝花洗净 掰成小朵 土豆去皮 切滚刀块 香菇去根 表面切花刀 胡萝卜切厚片 花纹有没有无所谓
- 7. 再切两个甜玉米 这是大顺的最爱 我这是熟的 完全可以用生的 只是烤的先后顺序不同而已
- 8. 所有蔬菜只有西蓝花需要焯水一分钟
- 9. 然后把不易熟的土豆 胡萝卜 香菇同鸡腿一起放入预热好的烤箱 200度烤30分钟（用生玉米的同学 在这一步一同放入） 别忘了把蔬菜表面刷层油哦
- 10. 半个小时后 取出给鸡腿翻面
- 11. 加入熟的西蓝花和玉米 并给蔬菜表面刷油和少许烧烤酱 给寡淡的蔬菜增鲜 然后继续烤20分钟左右
- 12. 烤至鸡腿完全成熟 扎一下没有血水渗出就可以了
- 13. 香喷喷 一大盘很快被干光 说实话 烤制期间单手来回端这大烤盘 很吃力！