用料：
- 高筋粉 300克
- 盐 1克
- 细砂糖 60克
- 鸡蛋 1个
- 发酵粉 4克
- 清水或牛奶 110克
- 黄油 24克
小贴士：
天气开始凉快了，发酵一定要在温度30度左右，烤箱发酵一定要放一碗热水。
做法：
- 1. 高筋粉放入厨师机 加入盐和细砂糖 中间放发酵粉
- 2. 倒入清水或牛奶
- 3. 启动厨师机搅拌
- 4. 再加入鸡蛋液
- 5. 搅拌20分钟
- 6. 厨师机休息5分钟 加入黄油
- 7. 继续搅拌20分钟
- 8. 将面团放入8寸的蛋糕模 盖上保鲜膜膜
- 9. 模具放入烤箱发酵时间60分钟 烤箱内放一碗热水
- 10. 拿出检查 用手指戳一下不反弹就可以了
- 11. 拿出排气 整理 滚圆盖上保鲜膜静置20分钟
- 12. 面团擀成椭圆形再次放入烤箱发酵60分钟 拿出刷鸡蛋液
- 13. 表面撒黑芝麻
- 14. 烤箱预热至180度 模具送人烤箱 时间20分钟烤制 中途上色满意加盖锡纸
- 15. 拿出冷却
- 16. 装饰一下是不是萌萌哒！
- 17. 掰开后的效果萌萌哒！