油淋秋葵的做法

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用料：
秋葵半斤
食用油适量
生抽适量
香醋适量
食盐适量
姜丝适量
蒜末适量
干辣椒适量

小贴士：

油一定要热，否则出不来淡淡的焦糊味

做法：

1. 将秋葵整个儿地倒进加了盐的开水里，焯至水再开
2. 将秋葵切成两半摆盘，中间放上姜丝、蒜末、干辣椒
3. 将油烧至冒烟
4. 将热油淋在姜丝、蒜末和干辣椒上，然后将生抽、香醋从调味料上浇下去