用料：
- 猪蹄 半边
- 蘑菇酱 一罐
- 老干妈辣酱 4勺
- 油 适量
- 料酒 适量
- 葱段 适量
- 大蒜 适量
- 八角 2个
- 陈皮 适量
- 生姜片 适量
- 老抽 2勺
小贴士：
猪蹄煎至两面金黄后再加调料，水开后转小火慢炖40分钟左右，汤汁收干即可
做法：
- 1. 准备好材料备用
- 2. 冷水下猪蹄，生姜片，料酒，盖盖焖煮
- 3. 水开后取出猪蹄清水冲洗
- 4. 洗干净的猪蹄
- 5. 热油锅放猪蹄煎炸
- 6. 煎至表面微黄加生姜片，大蒜，老干妈辣酱，蘑菇酱
- 7. 加陈皮，料酒
- 8. 加清水500毫升
- 9. 加老抽，改小火，盖盖焖煮至汤汁浓稠撒葱段
- 10. 一道美味的陈皮酱香猪蹄就做好了
- 11. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧