田园鲜虾土豆饼的做法

做法：

• 1. 胡萝卜、小白菜切碎，小白菜切碎后放点盐用来挤干水分。
• 2. 鲜虾仁洗净剁成泥
• 3. 土豆去皮切块蒸熟
• 4. 蒸熟土豆后放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥
• 5. 把胡萝卜碎、小白菜碎、虾泥、土豆泥放入大中，再打入一个鸡蛋。
• 6. 加盐、鸡精、胡椒粉调味，可根据自己口味调咸淡，用手拌匀。
• 7. 加入面粉和匀
• 8. 取一小团用手压成饼。
• 9. 电饼档加热，放少量油把饼放入，两面煎至变色，电饼档调到馅饼那档，大概煎8到10分钟，中间翻面。也可以用煎勺煎至两面金黄变得色，这样就会节省时间。
• 10. 煎好后摆盘，配上粥及汤类，一道健康营养的田园鲜虾土豆饼做成了。