用料：
- 鸡翅 适量
- 可乐 一瓶
- 冰糖 适量
- 料酒 根据鸡翅适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 葱姜 适量
- 大料 适量
- 香油 适量
小贴士：
我这次买的鸡翅直接不用焯水，你做的时候如果给鸡翅焯水了，记得一定要用厨房用纸把鸡翅水份吸干再进行下一步！做完以后摆个盘，加个滤镜，就成这样了哈哈哈哈
做法：
- 1. 准备鸡翅，擦干水分以后，两面切花刀，这样更易入味。
- 2. 姜切片、葱打结，方便后续挑出。
- 3. 绝招：热锅冷油，放冰糖，转小火加热，用锅铲不断翻搅不断翻搅（关键的一步），等到冰糖融至呈现出枫糖浆的颜色，即可关火。
- 4. 快上色：紧接上一步，立马把鸡翅放进锅内翻炒上色。
- 5. 快加料：加入葱姜、大料、生抽搭配老抽，淋上一圈料酒，拌匀。
- 6. 拌匀以后，倒入可乐，分量以能够漫过鸡翅为准，先用大火烧开，再转小火，焖至收汁。
- 7. 洗手，准备开吃！