
用料:
- 面粉 适量
- 水 适量
- 茴香 适量
- 鸡蛋 4个
- 食用油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
做法:
- 1. 和面(不要太软也不要太硬)和面讲究面光盆光手光~ 加油哦!
和好面之后建议醒半小时以上(时间越长越好) - 2. 先把茴香洗净
- 3. 洗净后切末(切细点、最后在剁一剁)
- 4. 炒鸡蛋(鸡蛋一定要炒嫩一些)
- 5. 依次在茴香上加入盐、味精、香油、食用油搅拌均匀
- 6. 最后擀皮(忘记照了~ 凭着你的感觉来~
最后上一张第一锅,不咸,饺子大小不一、皮有厚有薄,可以给还未包的馅料再加一些盐~ - 7. 好啦~ 最后的一张 虽然大小也有点不一样 但是形状已经好很多啦~
多余的打算冻起来晚上下班后吃