用料：
- 面条 1人份
- 干蘑菇 3朵
- 肉肠 少许
- 豇豆 4根
- 胡萝卜 小半个
- 咖喱 1块
- 味极鲜 少许
- 水 适量
- 盐 少量
小贴士：
咖喱根据个人口味随意选择，我用的是原味不辣的。
做法：
- 1. 准备好食材，蔬菜可以按照自己喜欢的口味随意搭配
- 2. 干蘑菇用温水泡半小时后，切成小条
- 3. 将豆角、胡萝卜洗净后先后切成小段和片，肉肠切成片
- 4. 热锅，倒入少量油，将蔬菜蘑菇倒入翻炒一会儿，并加入少许味极鲜，再加入肉肠继续翻炒一会儿，加入水，水要没过食材
- 5. 水开后，加入咖喱块
- 6. 煮咖喱的同时，可以煮面条，锅中加水，水沸腾后，放入少量盐，再加入面条，待水开，面条断生后捞出备用
- 7. 咖喱浓度适中后，关火，倒在面条上，完成！