用料：
- 面粉 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 油菜 两三颗
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 盐 少许
做法：
- 1. 将面粉，盐，糖，与水混合，揉成面团
- 2. 盖上盖，醒15～20分钟
- 3. 小油菜洗净，拿盐水泡两三分钟
- 4. 将醒好的面团擀成薄饼
- 5. 厚度不要太厚，这么厚就可以
- 6. 然后在面饼上面撒上一些面粉
- 7. 并抹匀
- 8. 折叠
- 9. 折叠好后，用刀切开，切成你想要的宽度
- 10. 一条一条展开，再撒上面粉抖一抖
- 11. 烧水，准备下面
- 12. 水开后下入面条
- 13. 煮会儿后，再加入油菜一起煮
- 14. 捞出后放入酱油，醋，少许盐
- 15. 热锅，热油。放入少量干辣椒，花椒粒，小火炒香
- 16. 泼上，就可以了