油泼面的做法

• 1.将面粉，盐，糖，与水混合，揉成面团

• 2.盖上盖，醒15～20分钟

• 3.小油菜洗净，拿盐水泡两三分钟

• 4.将醒好的面团擀成薄饼

• 5.厚度不要太厚，这么厚就可以

• 6.然后在面饼上面撒上一些面粉

• 7.并抹匀

• 8.折叠

• 9.折叠好后，用刀切开，切成你想要的宽度

• 10.一条一条展开，再撒上面粉抖一抖

• 11.烧水，准备下面

• 12.水开后下入面条

• 13.煮会儿后，再加入油菜一起煮

• 14.捞出后放入酱油，醋，少许盐

• 15.热锅，热油。放入少量干辣椒，花椒粒，小火炒香

• 16.泼上，就可以了