用料：
- 鸭爪 一斤
- 蒜 三个
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 酱油 三汤勺
- 盐 适量
- 老干妈豆瓣酱 一汤勺
- 醋 适量
- 油 适量
小贴士：
高压锅要注意时间跟火候。鸭爪去尖吃才不会割到嘴！
做法：
- 1. 鸭爪洗干净，去尖头，用冷水泡下
- 2. 材料都备好，切好，花椒搞几粒调味就行，喜欢吃辣的可以放点干椒进去，味道更爽！
- 3. 放点油，然后转用小火，放老干妈，蒜，姜，进去炒香，再倒酱油，醋进去，再放水进去，然后烧开。
- 4. 烧开后煮五分钟
- 5. 然后捞出倒进高压锅压，先大火5分钟，再小火20-25分钟盛出即可。
- 6. 最后的结果美食！好吃又Q！