麻婆豆腐的做法

做法：

• 1. 将豆腐切块入滚水中焯一下，记得加点盐。然后捞起备用。
• 2. 起锅入油烧热倒入姜末和豆瓣酱，有高汤的话加一点高汤，倒入豆腐块翻炒。
• 3. 加入盐、糖、生抽、花椒粉，倒入水淀粉到收汁撒葱花起锅。