
用料:
- 班戟粉 1袋
- 雀巢250ml奶油 1瓶
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 360ml左右
- 糖粉 1袋
- 白糖 适量
- 黄油 1点点不用也可以
做法:
- 1. 班戟粉,奶油
- 2. 4个鸡蛋打散,班戟粉过筛,20g左右糖粉,与鸡蛋搅拌
- 3. 调好的糊糊,加入360ml左右牛奶,搅拌
- 4. 糊糊过三次筛,冰箱冷藏20分钟
- 5. 平底锅放少量黄油,小火烙饼皮,放入冰箱冷藏
- 6. 冰箱没冷藏的奶油打发,我打的硬一点,水果会稀释奶油,放入冰箱冷藏20分钟
- 7. 切水果,我用的猕猴桃,芒果
- 8. 拿出饼皮,奶油,开始一层饼皮一层奶油一层水果摆放
- 9. 直到把奶油用完,最大的一张饼皮放最上面,可以用手摁压一下千层,然后放冰箱冷藏
- 10. 我是着急用没有冷藏,所以奶油有点软
- 11. 最后切块