用料：
- 瘦肉 500g
- 香菇 300g
- 辣椒 300g
- 蒜蓉 200g
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 糖 两勺
- 油 适量
- 盐 少许
- 酒 两勺
小贴士：
白糖是可以保鲜的哦~ 哦对啦、宝宝想说的就是，如果喜欢八角的小仙女，，可以在油热的时候，放入两个八角、三片香叶煮半分钟，，依次放入蒜蓉辣椒 …… 盐可以少放呢，因为还要放酱油，耗油………宝宝们，下次见 拜拜mua (ฅ>ω<*ฅ)
做法：
- 1. 香菇切碎，，，辣椒切碎，，大蒜切碎
- 2. 肥瘦相间的猪肉，，自己买回来剁成肉饼，，腌制二十分钟，，，先煮成肉酱，，放姜末一起煮去腥味，，起锅
- 3. 热油，，先放蒜蓉，，炒三分钟，，其次放辣椒一起翻炒，炒五分钟后放入香菇，，加入适量油（香菇比较吸油），香菇炒软后，放入适量盐、酱油、耗油、酒、白糖
- 4. 调味料煮两分钟后，加入肉酱，，小火慢熬10--15分钟。
- 5. 煮好后，，可以用盘子省起（也可以放锅里），，待凉却后可放入密封罐。
- 6. 就是这样呢~
- 7. 也可以用来炒青菜哦~ 宝宝们饿了没，我们一起行动起来哦 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ