用料：
- 低筋面粉 200克
- 核桃仁 50克
- 玉米油 100克
- 猪油 20克
- 白砂糖 70克
- 全蛋液 35克
- 泡打粉 2克
- 小苏打 1克
- 蛋黄液 适量（刷表面用）
- 黑芝麻 少许
小贴士：
每家烤箱不一样，烤箱温度根据自家烤箱温度进行调整。
做法：
- 1. 核桃仁放烤箱中层上下火180度烤5分钟。
- 2. 烤好放凉装保鲜袋里用擀面杖杂碎。
- 3. 把玉米油、猪油、白砂糖和蛋液一起放入盆里。
- 4. 用手动打蛋器搅拌至糖融化。
- 5. 把低粉、泡打粉和小苏打一起倒入搅拌好的液体里。
- 6. 用硅胶刀搅拌均匀至无干粉。
- 7. 加入核桃碎。
- 8. 搅拌均匀。
- 9. 取大小适中的面团搓圆后放在手上压扁，在每个饼表面中间部分刷上蛋黄液后撒上黑芝麻。
- 10. 烤箱155度预热，上管170度，下管155度，中层上下火烤17分钟。
- 11. 成品图。