核桃酥

核桃酥
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食材用料

低筋面粉 200克
核桃仁 50克
玉米油 100克
全蛋液 35克
泡打粉 2克
蛋黄液 适量(刷表面用)

核桃酥的做法

  • 核桃酥的做法图解1

    1.核桃仁放烤箱中层上下火180度烤5分钟。

  • 核桃酥的做法图解2

    2.烤好放凉装保鲜袋里用擀面杖杂碎。

  • 核桃酥的做法图解3

    3.把玉米油、猪油、白砂糖和蛋液一起放入盆里。

  • 核桃酥的做法图解4

    4.用手动打蛋器搅拌至糖融化。

  • 核桃酥的做法图解5

    5.把低粉、泡打粉和小苏打一起倒入搅拌好的液体里。

  • 核桃酥的做法图解6

    6.用硅胶刀搅拌均匀至无干粉。

  • 核桃酥的做法图解7

    7.加入核桃碎。

  • 核桃酥的做法图解8

    8.搅拌均匀。

  • 核桃酥的做法图解9

    9.取大小适中的面团搓圆后放在手上压扁,在每个饼表面中间部分刷上蛋黄液后撒上黑芝麻。

  • 核桃酥的做法图解10

    10.烤箱155度预热,上管170度,下管155度,中层上下火烤17分钟。

  • 核桃酥的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

每家烤箱不一样,烤箱温度根据自家烤箱温度进行调整。

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核桃酥的家常做法

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