核桃酥

核桃酥
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

低筋面粉 180克
核桃仁 80克
奶粉 20克
玉米油 36克
全蛋液 43克
糖份 30克

核桃酥的做法

  • 核桃酥的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 核桃酥的做法图解2

    2.核桃仁放入预热好的烤箱中层,上下火160度烤7分钟。

  • 核桃酥的做法图解3

    3.将烤香的核桃仁切碎。

  • 核桃酥的做法图解4

    4.将黄油室温软化,放入糖份分和白砂糖。

  • 核桃酥的做法图解5

    5.将黄油打发到发白。

  • 核桃酥的做法图解6

    6.分三次加入全蛋液搅打均匀。

  • 核桃酥的做法图解7

    7.筛入低筋面粉,奶粉和小苏打。

  • 核桃酥的做法图解8

    8.加入玉米油和核桃碎。

  • 核桃酥的做法图解9

    9.用刮刀拌匀。

  • 核桃酥的做法图解10

    10.做成10克左右的圆球,然后用叉子压扁。

  • 核桃酥的做法图解11

    11.放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤17分钟左右。

  • 核桃酥的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

一、所有材料混合的时候用刮刀稍微拌匀即可,不要来回揉以免起筋;

二、烤核桃的时候注意观察,各家烤箱特性不同,闻到核桃的香味了就不烤了。

本菜谱由云朵的小厨上传

核桃酥的家常做法

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