核桃酥

核桃酥
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作者:云儿

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 200克
熟核桃碎 80克
泡打粉 2克
白芝麻(随意) 少许

核桃酥的做法

  • 核桃酥的做法图解1

    1.准备食材:粉类称重,食用油,鸡蛋,白芝麻备齐,核桃提前用烤箱180度烤1-2分钟,然后擀碎备用

  • 核桃酥的做法图解2

    2.鸡蛋磕入干净盆中,把白糖倒入,用蛋抽打至糖融化

  • 核桃酥的做法图解3

    3.在倒入食用油继续打至与油融合

  • 核桃酥的做法图解4

    4.然后倒入低筋面粉和泡打粉,小苏打

  • 核桃酥的做法图解5

    5.随后加入熟核桃碎

  • 核桃酥的做法图解6

    6.用刮刀拌均匀成散粒状

  • 核桃酥的做法图解7

    7.然后团成面团松驰5分钟,让面团充分滋润舒服

  • 核桃酥的做法图解8

    8.取大约30克左右面挤,双手揉一揉园

  • 核桃酥的做法图解9

    9.然后放手心上压成园饼

  • 核桃酥的做法图解10

    10.在放入烤盘上,用手指在桃酥生胚上压一压,让饼胚周边开裂

  • 核桃酥的做法图解11

    11.生胚核桃酥完成,在表面喷洒少许水

  • 核桃酥的做法图解12

    12.在撒上少许白芝麻

  • 核桃酥的做法图解13

    13.送入预热180度的烤箱,上下火烤20分钟

  • 核桃酥的做法图解14

    14.烤制20分钟表面金黄即可出炉

  • 核桃酥的做法图解15

    15.放凉后更加酥了

  • 核桃酥的做法图解16

    16.迫不及待来一块,品尝又酥又香,好口味

  • 核桃酥的做法图解17

    17.摆放核桃酥成品图

小贴士

提示:食材供参考,烤箱温度依个人的烤箱自己掌握一下温度,核桃要提前用烤箱烤熟,在用擀面杖擀碎在放入面粉中,切记放生核桃碎影响口感哦!

本菜谱由云儿上传

核桃酥的家常做法

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