用料：
- 排骨 500克
- 土豆 一个
- 蒜，姜 2粒，3片
- 葱 五六根
- 豆豉 少许
- 蒸肉粉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
小贴士：
蒸肉粉还可以蒸其他的羊肉红薯也不错哦！蒸肉粉本身有盐份，所以生抽不要放太多哦，盐就不用加了！
做法：
- 1. 准备下食材，土豆切块！大蒜和姜切碎，葱切段，备用！
- 2. 排骨洗干净，放适量的生抽，生粉，料酒，切好的姜末，蒜末，葱段，少许豆豉搅拌均匀！
- 3. 大约腌制十五分钟左右，入味！
- 4. 再把切好的土豆，和蒸肉粉放入，拌均匀，放置十五分钟左右！
- 5. 蒸锅上准备好，我用一块沙布铺盖着！也有的用荷叶蒸！
- 6. 把腌制好的排骨土豆放入，包好纱布！
- 7. 大火烧开，转中火蒸熟！大约二十五分钟左右！
- 8. 打开看下！
- 9. 盛起装盘！
- 10. 摆拍！