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干煎蒜香带鱼的做法
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用料:
带鱼
400克
大蒜
半头
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
花生油
适量
小贴士:
小火慢煎,一定把鱼煎透,吃起来才会酥脆。
做法:
1.
带鱼清洗干净去头尾,剪段
2.
蒜切片,姜切丝,葱切斜段
3.
鱼放入碗中,放入盐
4.
胡椒粉和料酒
5.
葱姜蒜
6.
拌匀
7.
包保鲜膜,腌一小时
8.
起锅烧热放油,油热后放入鱼段
9.
小火煎至底面金黄,翻面
10.
翻面后添加适量油,避免粘锅
11.
两面金黄酥脆,即可出锅
12.
一道美味的干煎蒜香带鱼就做好了!
13.
我是踏雪寻萍,来香哈一起交流吧!