用料：
- 高筋粉 120g
- 鸡蛋 一个
- 白糖 30g
- 盐 2g
- 芝士 一大把
- 披萨酱 适量
- 玉米 一根
- 洋葱 一个
- 干酵母 2g
小贴士：
1.发面的时候如果不小心错过了时间发太久了面就会有酸味，不要担心，揉搓排气之后就好了。1.洋葱也可以提前在开水里煮两三分钟，那样会去除洋葱天生的刺鼻味道。
做法：
- 1. 准备好所有的材料。
- 2. 高筋粉过筛。
- 3. 干酵母少量温水泡成酵母水。
- 4. 将鸡蛋、白糖、盐和酵母水加入高筋粉，并揉成光滑面团，盖上盖子放在温暖处发酵。
- 5. 发酵面团的同时准备蔬菜，玉米小火30分钟煮熟并把玉米粒剥好备用。
- 6. 洋葱切丝备用。
- 7. 大约一小时，发酵好的面，有微小蜂窝状，有轻微酸味属正常。
- 8. 面团揉搓排气并擀成中间薄周围厚的9寸圆形面饼，披萨盘刷油，面饼小心放进去。
- 9. 面饼上以圆圈形式用牙签扎满小洞。
- 10. 烤箱200度预热5分钟，面饼上下火200度烤15分钟。
- 11. 面饼上一次刷一层披萨酱，萨满芝士，再放上玉米粒和洋葱。
- 12. 烤箱上下火200度烤15分钟，看到芝士都化掉了，就表示烤好了。
- 13. 怎么样，想吃吗？