口蘑菜心的做法

做法：

• 1. 材料准备:口蘑，上海青
• 2. 开水煮开，加入适量食盐，几滴色拉油，加入上海青焯水
• 3. 焯水后的菜心迅速用冷水冲凉，避免颜色变黄
• 4. 下入口蘑焯水3分钟
• 5. 热油小火翻炒菜心
• 6. 加入口蘑翻炒
• 7. 加入高汤，食盐，大火煮1分钟
• 8. 加入水淀粉收汁，加入适量香油起锅装盘
• 9. 味道清新鲜美的口蘑菜心