口蘑菜心

口蘑菜心
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健康功效

口蘑:宣肺止咳

食材用料

上海青 400克
色拉油 适量
高汤 200克
食盐 适量

口蘑菜心的做法

  • 口蘑菜心的做法图解1

    1.材料准备:口蘑,上海青

  • 口蘑菜心的做法图解2

    2.开水煮开,加入适量食盐,几滴色拉油,加入上海青焯水

  • 口蘑菜心的做法图解3

    3.焯水后的菜心迅速用冷水冲凉,避免颜色变黄

  • 口蘑菜心的做法图解4

    4.下入口蘑焯水3分钟

  • 口蘑菜心的做法图解5

    5.热油小火翻炒菜心

  • 口蘑菜心的做法图解6

    6.加入口蘑翻炒

  • 口蘑菜心的做法图解7

    7.加入高汤,食盐,大火煮1分钟

  • 口蘑菜心的做法图解8

    8.加入水淀粉收汁,加入适量香油起锅装盘

  • 口蘑菜心的做法图解9

    9.味道清新鲜美的口蘑菜心

小贴士

菜心不要焯水太久

本菜谱由周博吃货团上传

口蘑菜心的家常做法

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