用料：
- 面粉 300克
- 酵母粉 1-2克
- 香葱 30克
- 食用油 20克
小贴士：
1，面团第一次发酵一定发至两倍大，做好花卷后，二次发酵，一定发至明显变大，用手掂一下，感觉变轻
2，关火后不要马上掀锅盖，虚蒸五分钟后在拿出
做法：
- 1. 酵母粉倒入温水中搅拌融化
- 2. 面粉放入碗中，少量多次加入酵母水
- 3. 搅拌成絮状
- 4. 用手揉成面团
- 5. 揉至光滑，包保鲜膜放温暖处发酵
- 6. 香葱洗净切花
- 7. 发酵好的面团，内部组织蜂窝状
- 8. 揉圆排气
- 9. 撒干粉，用擀面杖擀薄
- 10. 擀至约0.3厘米厚
- 11. 均匀的刷一层植油
- 12. 撒上葱花
- 13. 从一端卷起
- 14. 切成宽约3厘米段
- 15. 将两段叠加，用筷子放中间压下，轻轻抽出筷子
- 16. 捏住两端，轻轻扭转，捏紧收口
- 17. 做好所有花卷，二次醒发
- 18. 蒸锅上汽后放入花卷
- 19. 大火蒸15分钟，关火虚蒸五分钟
- 20. 一道美味的千层葱香花卷就做好了！
- 21. 我是踏雪寻萍，来香哈一起交流吧！