咸蛋黄豆腐的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟。
• 3. 煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末。
• 4. 煮好的豆腐过冷水沥干。
• 5. 锅里放少许油，把蛋黄丁炒散。
• 6. 放入豆腐，炒均匀。
• 7. 兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟（更入味）。
• 8. 大火收汁，出锅前撒葱花即可。