咸蛋黄豆腐的做法

• 1.原料图。

• 2.豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟。

• 3.煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末。

• 4.煮好的豆腐过冷水沥干。

• 5.锅里放少许油，把蛋黄丁炒散。

• 6.放入豆腐，炒均匀。

• 7.兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟（更入味）。

• 8.大火收汁，出锅前撒葱花即可。