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咸蛋黄豆腐
健康功效
咸鸭蛋:护齿、保护骨骼
咸蛋黄豆腐的做法
![咸蛋黄豆腐的做法图解1]()
1.豆腐切块
![咸蛋黄豆腐的做法图解2]()
2.放入淡盐水中煮一会
![咸蛋黄豆腐的做法图解3]()
3.挖出咸蛋黄
![咸蛋黄豆腐的做法图解4]()
4.葱切末
![咸蛋黄豆腐的做法图解5]()
5.锅中放入少量油
![咸蛋黄豆腐的做法图解6]()
6.油热放入葱末爆香
![咸蛋黄豆腐的做法图解7]()
7.放入咸蛋黄翻炒，加入水或高汤把咸蛋黄炒化，放入豆腐，加少量盐，中火炖一会
![咸蛋黄豆腐的做法图解8]()
8.汤汁变少，加一点鸡精，出锅
小贴士
豆腐在水中焯一下，可以去除豆腐的豆腥味和苦味，也可以定型！
豆腐放入锅中不要翻炒，轻轻的晃晃锅就可以了！
咸蛋黄豆腐的家常做法
（全部）
咸鸭蛋:护齿、保护骨骼
1.豆腐切块
2.放入淡盐水中煮一会
3.挖出咸蛋黄
4.葱切末
5.锅中放入少量油
6.油热放入葱末爆香
7.放入咸蛋黄翻炒，加入水或高汤把咸蛋黄炒化，放入豆腐，加少量盐，中火炖一会
8.汤汁变少，加一点鸡精，出锅
豆腐在水中焯一下，可以去除豆腐的豆腥味和苦味，也可以定型！
豆腐放入锅中不要翻炒，轻轻的晃晃锅就可以了！
