咸蛋黄豆腐的做法

• 1.准备食材

• 2.咸蛋黄用勺子弄碎

• 3.生姜切丝

• 4.干红辣椒切段

• 5.香菜切碎

• 6.淀粉用水泡开

• 7.锅中烧开水，放入豆腐块焯水一分钟

• 8.豆腐捞出沥干水分

• 9.油锅烧热，放入咸蛋黄

• 10.用勺子碾碎蛋黄炒匀

• 11.放入姜丝和辣椒段

• 12.放入豆腐块，翻炒均匀

• 13.放入五香粉

• 14.放入生抽

• 15.倒入一碗水，煮一至二分钟

• 16.放入淀粉勾芡

• 17.熄火，撒香菜碎出锅

• 18.上桌了