打印

自制里脊肉排的做法

www.xiangha.com/caipu/96492257.html

  • 用料:

  • 猪里脊  适量
  • 面包渣  适量
  • 鸡蛋  1个或者2个
  • 胡椒粉,酱油,耗油  适量

做法:

  • 1. 首先清洗里脊肉,然后切成薄片状
  • 2. 准备一个干净容器把调料放入里脊肉中,让肉更好的入味,等待二十分钟
  • 3. 然后准备一个小碗放入面粉,把里脊肉逐一放入,蘸取均匀面粉,再裹上鸡蛋液最后蘸面包渣,多裹一些面包渣,均匀一些
  • 4. 最后我们最好把裹好面包渣的里脊肉片用擀面杖擀一下,这样肉会更加薄一些,炸好会更加酥脆,更加香!口感超级棒,如果想放一些酱料,炸好以后可以蘸糖醋酱,或者番茄酱。
  • 5. 炸的时候注意,油锅热了以后转小火,避免炸糊,如果有的肉片太大,炸好后可以用刀切开