
- 用料:
-  干虾仁  200克
-  洋葱  半个
-  胡萝卜  一个
-  糯米  200克
-  肉馅  300克
-  饺子皮  500克
-  大葱  少量
-  五香粉  适量
-  豌豆  适量
-  玉米粒  适量
-  蚝油  少量
-  姜  少量
-  胡椒粉  适量
-  生抽  少量
-  盐  适量
小贴士:
食材可以随意搭配,糯米泡软易熟,也可以不要。
做法:
- 1. 成品图 
- 2. 糯米提前洗净寖泡,隔水蒸熟。 
- 3. 需要的食材洗净备用 
- 4. 大肉加姜剁馅,干虾仁用水泡发。 
- 5. 豌豆和玉米粒用水煮熟。 
- 6. 蔬菜剁细,豌豆和玉米粒我留了一些最后装饰用。 
- 7. 放蒸熟凉凉的糯米饭,加调味料拌匀。 
- 8. 拌好的肉馅。 
- 9. 饺子皮擀薄,呈荷叶状。 
- 10. 放上烧麦馅,可以稍微多点。 
- 11. 裹住馅,用虎口拦腰捏住,不需要捏太紧。 
- 12. 这样就好了。 
- 13. 蓖子上抹上食用油,放上烧麦隔水蒸熟,大概十五分钟。 
- 14. 蒸好的烧麦。 
- 15. 最后用玉米粒,豌豆,胡萝卜粒点缀。