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巧克力甜甜圈的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  122克
  • 细砂糖  28克
  • 牛奶  31克
  • 黄油  30克
  • 泡打粉  8克
  • 鸡蛋  1个
  • 巧克力  3小块
  • 巧克力彩色针  若干
  •  少许

小贴士:

需要细心,耐心。甜甜圈烘焙时间要随时自己开盖观察,金黄即可

做法:

  • 1. 细砂糖28克
  • 2. 泡打粉8克
  • 3. 鸡蛋1个
  • 4. 牛奶31克
  • 5. 面粉122克和泡打粉8克混合过筛
  • 6. 蛋液,牛奶,细砂糖混合后,放入面粉里搅拌,然后放入融化好的黄油。搅拌至无颗粒均匀。忘记拍融化好的黄油了。
  • 7. 放入裱花袋里
  • 8. 裱花袋剪个口
  • 9. 小烤炉提前预热5分钟,然后挤上面糊
  • 10. 都挤完后盖上盖,5分钟左右,主要观察,颜色金黄即可
  • 11. 巧克力隔水融化
  • 12. 把甜甜圈放入沾一下
  • 13. 放在烤盘里趁着巧克力没凉透,撒上巧克力彩色针
  • 14. 放凉,等待巧克力固定住,完成
  • 15. 成品图
  • 16. 拍的特写