回锅肉的做法

做法：

• 1. 五花肉整块凉水下入锅中，加入葱姜，煮至筷子扎透即可，捞出。
• 2. 五花肉切片，蒜苗切小段，姜切片。
• 3. 五花肉入锅煸炒出油，变黄。
• 4. 加入豆瓣，豆豉，甜面酱，姜片。
• 5. 加入蒜苗，调味，翻炒均匀。
• 6. 装盘即可。