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  • 用料:

  • 蘑菇  300g
  • 火腿肠  1根
  • 胡萝卜  半根
  • 青椒  1个
  •  适量
  • 蚝油  一勺

小贴士:

蘑菇比较嫩,挤干水分,不然一下锅全是水。

做法:

  • 1. 切好滚刀状的青椒,胡萝卜丁,火腿肠
  • 2. 洗好蘑菇,水分挤掉
  • 3. 热锅放油,油热爆葱花
  • 4. 加入青椒翻炒
  • 5. 加入难熟的胡萝卜丁
  • 6. 先后加入火腿肠和蘑菇,并把准备好的油和蚝油放入
  • 7. 出锅