用料：
- 白萝卜 1个
- 苹果 1个
- 蒜米 2颗
- 生姜 适量
- 小米椒 10个
- 细砂糖 一勺
- 盐 三勺
- 醋 适量
小贴士：
装泡菜的容器一定要无水无油的、这样泡菜保存的时间会长一些……
做法：
- 1. 准备食材如图所示：
- 2. 白萝卜去皮，切小段，放进干净容器，一层萝卜，一层盐铺好，一个萝卜腌两勺盐
- 3. 半小时后，把萝卜条腌出的水分挤出并把表面盐分冲洗干净、沥干……
- 4. 姜切丝，蒜、小米椒切末
- 5. 取干净容器倒入温开水一碗，加入切好的蒜、姜、椒、和砂糖一勺后拌匀……
- 6. 把沥干的白萝卜和切片的苹果加适量醋、盐一勺并搅拌均匀……
- 7. 把辣椒水倒入萝卜苹果一起拌匀……拿保鲜膜裹好后放入冰箱冷藏一天后即可享用…