肉沫鱼豆腐炒粉丝的做法

做法：

• 1. 提前将粉丝泡软，配料切好
• 2. 葱姜蒜下锅爆香，然后下香其酱
• 3. 肉末和鱼豆腐丁下锅翻炒，炒至金黄
• 4. 倒入料酒、酱油，加水
• 5. 下粉丝，盖锅盖闷两分钟，闷至粉丝由白变透
• 6. 加入辣椒不停的翻炒，加盐
• 7. 最后撒上葱花和香菜，装盘上桌