莲藕排骨汤的做法

做法：

• 1. 排骨入开水锅焯水后捞出。
• 2. 排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水。
• 3. 大火煮开后改小火煮煨炖。
• 4. 红枣用清水淘洗干净。
• 5. 藕洗净去皮，切成滚刀块。
• 6. 排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣(红枣用刀子划几道口，汤水更入味)继续用小火炖30分钟。
• 7. 炖至藕绵软后调入精盐，炖10分钟。