打印
  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 糖粉  70g
  • 香草精  几滴
  • 低粉  100g
  • 泡打粉  3g
  • 黄油  100g
  • 融化黄油(刷模具用)  适量

做法:

  • 1. 准备好所需材料
  • 2. 将黄油隔热水融化备用
  • 3. 容器内磕两个鸡蛋
  • 4. 将鸡蛋打散
  • 5. 加入几滴香草精
  • 6. 加入糖粉
  • 7. 搅拌均匀
  • 8. 筛入低筋面粉和泡打粉
  • 9. 搅拌至顺滑无颗粒
  • 10. 加入黄油
  • 11. 搅拌顺滑,盖保鲜膜冷藏一小时
  • 12. 将冷藏好的面糊回温(也可省略)后,装入裱花袋
  • 13. 模具刷油
  • 14. 将面糊挤入模具,将模具震几下
  • 15. 放入预热好的烤箱中层,180度15分钟
  • 16. 出炉
  • 17. 一个个小胖子
  • 18. 刚出炉吃,外部脆脆的,内部软软的,冷却后又是另一种口感了
  • 19. 黄油味香浓,内部绵密