
- 用料:
-  鸡蛋  2个
-  糖粉  70g
-  香草精  几滴
-  低粉  100g
-  泡打粉  3g
-  黄油  100g
-  融化黄油(刷模具用)  适量
做法:
- 1. 准备好所需材料 
- 2. 将黄油隔热水融化备用 
- 3. 容器内磕两个鸡蛋 
- 4. 将鸡蛋打散 
- 5. 加入几滴香草精 
- 6. 加入糖粉 
- 7. 搅拌均匀 
- 8. 筛入低筋面粉和泡打粉 
- 9. 搅拌至顺滑无颗粒 
- 10. 加入黄油 
- 11. 搅拌顺滑,盖保鲜膜冷藏一小时 
- 12. 将冷藏好的面糊回温(也可省略)后,装入裱花袋 
- 13. 模具刷油 
- 14. 将面糊挤入模具,将模具震几下 
- 15. 放入预热好的烤箱中层,180度15分钟 
- 16. 出炉 
- 17. 一个个小胖子 
- 18. 刚出炉吃,外部脆脆的,内部软软的,冷却后又是另一种口感了 
- 19. 黄油味香浓,内部绵密