用料：
- 热水 220ml
- 低筋面粉 120g
- 鸡蛋 3个
- 糖 15g
- 盐 2g
- 黄油 120g
- 淡奶油 500ml
- 细砂糖 30g
做法：
- 1. 准备材料，淡奶油放在冰箱里备用
- 2. 把热水，黄油，盐，糖，放入锅里加热，中小火，待黄油融化
- 3. 煮沸马上关火
- 4. 加入提前过筛的面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，没有面色面粉颗粒位置，凉凉，一般凉4、5分钟的样子就可以了
- 5. 三个鸡蛋提前搅拌均匀
- 6. 分三次加入到面粉糊里，每次都要搅拌均匀，再加入鸡蛋液，待三次加完
- 7. 最后搅拌成一样
- 8. 倒入裱花袋，好像湿了点，挤出来没啥形状
- 9. 先上下190度，中层烤20分钟，再上180下160烤5~8分钟，看各人烤箱再调温度，烤到表面金黄，不要烤焦了
- 10. 泡芙凉凉的时间，我们打奶油，打到明显的纹路就可以了
- 11. 把奶油倒进裱花袋，用尖头裱花嘴，从侧面把奶油挤进泡芙里面，我不喜欢切开，这样看上去干净点
- 12. 全部挤好后，咬一个试试，一口满满的奶油