用料：
- 五花肉 适量
- 粉条 适量
- 葱姜蒜 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 耗油 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 大料桂皮香叶 适量
小贴士：
我买的宽粉，粉条不好熟，粉条炖多久根据自己买的粉条而异
做法：
- 1. 五花肉洗净切块备用
- 2. 粉条提前泡软，这样好熟
- 3. 锅中加清水，放入五花肉焯水，撇去血沫，捞出控干备用
- 4. 锅中热油，放入白糖熬制枣红色，下入五花肉翻炒上色，加入葱姜蒜，大料香叶桂皮翻炒，放入料酒，耗油，老抽，盐加入适量清水，大火烧开转小火炖半个小时，开盖加粉条在炖二十分钟
- 5. 出锅装碗，撒上香菜即可