发面辣椒饼的做法

做法：

• 1. 准备好面粉。
• 2. 温水化开发酵粉
• 3. 把化开的发酵粉倒入面粉中，搅拌。
• 4. 面粉中加入牛奶。
• 5. 面揉光滑后，盆用盖子盖住开始醒面。
• 6. 把辣椒切碎，里面加入少量的油和适量的花椒粉，搅拌均匀。
• 7. 面团发到2倍大的时候差不多就好了，可以用手摁一下，不起来就发醒好了。
• 8. 把醒好的面，揉一会，揉到越光滑越好，完了二次醒面，醒20分钟。
• 9. 电饼铛里面加入油，辣椒里面加入适量的盐，等二次醒面后，电饼铛开始预热。
• 10. 把面团擀开，均匀的放入辣椒。
• 11. 团起来
• 12. 放入加热好的电饼铛，电饼铛下面放入油，饼上面也均匀抹上油，电饼铛我调的大饼模式。
• 13. 出锅啦