发面辣椒饼

发面辣椒饼
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作者:舒羽麻麻

食材用料

适量
温水 适量
纯牛奶 适量
发酵粉 10g

发面辣椒饼的做法

  • 发面辣椒饼的做法图解1

    1.准备好面粉。

  • 发面辣椒饼的做法图解2

    2.温水化开发酵粉

  • 发面辣椒饼的做法图解3

    3.把化开的发酵粉倒入面粉中,搅拌。

  • 发面辣椒饼的做法图解4

    4.面粉中加入牛奶。

  • 发面辣椒饼的做法图解5

    5.面揉光滑后,盆用盖子盖住开始醒面。

  • 发面辣椒饼的做法图解6

    6.把辣椒切碎,里面加入少量的油和适量的花椒粉,搅拌均匀。

  • 发面辣椒饼的做法图解7

    7.面团发到2倍大的时候差不多就好了,可以用手摁一下,不起来就发醒好了。

  • 发面辣椒饼的做法图解8

    8.把醒好的面,揉一会,揉到越光滑越好,完了二次醒面,醒20分钟。

  • 发面辣椒饼的做法图解9

    9.电饼铛里面加入油,辣椒里面加入适量的盐,等二次醒面后,电饼铛开始预热。

  • 发面辣椒饼的做法图解10

    10.把面团擀开,均匀的放入辣椒。

  • 发面辣椒饼的做法图解11

    11.团起来

  • 发面辣椒饼的做法图解12

    12.放入加热好的电饼铛,电饼铛下面放入油,饼上面也均匀抹上油,电饼铛我调的大饼模式。

  • 发面辣椒饼的做法图解13

    13.出锅啦

本菜谱由舒羽麻麻上传

发面辣椒饼的家常做法

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