发面糖饼的做法

• 1.花生碎和白糖混匀

• 2.酵母用30度水搅匀静置5分钟

• 3.面粉用酵母水搅拌均匀和成面团

• 4.面团放烤箱至发酵档加一碗水饧发

• 5.发至2倍以上大即可

• 6.揉好的面团，揪大小适中的剂子，擀面皮。

• 7.取一面皮加拌好的花生碎糖

• 8.包包子状收紧底部

• 9.用手压成饼状，盖膜静置10分钟。

• 10.热锅放油下饼

• 11.底部结硬膜加少许水，小火盖盖焖制。

• 12.翻面继续盖盖焖

• 13.水干两面金黄熟了即可

• 14.好吃的糖饼可以吃了