用料：
- 排骨 1000克
- 茭白 500克
- 油 适量
- 糖 半勺
- 料酒 2勺
- 酱油 2勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 半头
- 八角 1个
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 干辣椒 1个
小贴士：
排骨先用凉水浸泡时间长一点，泡去血水。
做法：
- 1. 排骨浸泡后捞出
- 2. 锅中放入凉水倒入排骨
- 3. 煮开后捞出
- 4. 锅中油烧热倒入茭白
- 5. 炸熟
- 6. 捞出控油
- 7. 另起锅烧油
- 8. 放入白糖翻炒
- 9. 倒入排骨
- 10. 翻炒
- 11. 放入香料翻炒
- 12. 放入料酒
- 13. 酱油
- 14. 翻炒
- 15. 倒入开水
- 16. 翻匀
- 17. 放入盐调味
- 18. 倒入腐乳汁
- 19. 翻匀
- 20. 盖盖小火焖制
- 21. 汤收浓放入茭白
- 22. 炖熟即可
- 23. 一道美味的茭白烧排骨就做好了
- 24. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！